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放入买好的料,放入花椒或者辣椒;葱姜段加入一起煮;
然后准备鱼才是最麻烦的,需要去鳞,去骨,去刺,切片的; 开水开了就下鱼片煮1分钟即可;
如果这个时候放入酸菜,就是酸菜鱼了。 只要鱼片1分钟左右,一开就可吃了。
如果汤料油少,可以加入炒制好的菜油进去