纯奶怎么做奶酪 - 美食问答

纯奶怎么做奶酪

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食材主料牛奶250g鸡蛋清1个辅料糖适量 步骤1.1、250克牛奶加10克糖放进锅里烧开;2.2、准备一个鸡蛋清,打至有泡泡为止;3.3、等到牛奶液冷却后把鸡蛋清加入;4.4、用筷子搅拌,边拌边烧开;5.5、然后倒进容器里,容器用保鲜膜封起来;6.6、在上面插几个小孔;7.7、入锅里蒸至奶液固定了即可。
小贴士热的时候吃很香,等到冷却后放进冰箱里冰冰也非常之好吃啊。
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在内蒙古牧民家有做的,将鲜牛奶反复搅拌,发酵后风干.

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