3 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
3、将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒。 4、浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下,使之沾上一层盐。 5、所有的鸭蛋都按照上述步骤处理好,放入保鲜袋中。
6、把密封袋扎紧(多套2个袋子最好),放在通风干燥处,腌制约30-40天,吃时煮熟即可。 心得:
◎鸭蛋放入保鲜袋(或瓶罐)后,如果觉得盐不够,可以再均匀的撒点盐,因为裹的盐可能不是很均匀
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自: