毛蛤蝲拌菠菜做法 - 美食问答

毛蛤蝲拌菠菜做法

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材料毛蛤250克  菠菜250克  生姜1小块  大蒜4瓣  香油6克  香醋3克  精盐3克  味精1.5克
做法1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。注意味道鲜美,清淡爽口。调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。

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