川菜鱼块烧豆腐做法 - 美食问答

川菜鱼块烧豆腐做法

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鱼块烧豆腐的做法
主料:鱼肉250g、毛豆腐200g
调料:食盐、酱油、姜、蒜、料酒、调和油、剁椒
1.豆腐切小块
2.用油炸一下
3.鱼肉切块用盐巴腌制一小时,油锅放油烧热放入鱼块稍煎
4.鱼块煎好放入蒜头、生姜和剁椒
5.放入豆腐调入酱油加些水焖煮
6.调入少许盐巴、料酒出锅

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