手撕鸡的做法

需要材料有：鸡肉一只，食盐适量，料酒适量，生抽1汤勺，老抽1汤勺，姜适量，白糖适量。下面开始：1、准备一只嫩鸡，洗干净。2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置5分钟。3、准备一个容器，放入一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。4、把上面材料均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油（没有就不要了），把葱和姜片平铺在电饭锅底（建议你做的时候把姜片和葱铺满底部，可以防止结底，要不然调料汁结牢，会点焦。6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料汁也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等...............，等到电饭锅跳起，过10分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上你喜欢的蘸料，按你喜欢的吃法来调。7、那么手撕鸡就制作完成了。望采纳！！