辣炒年糕的做法

材料：
　　年糕，甜不辣，洋葱，红萝卜，白菜，葱，辣椒酱
　　做法：
　　1，甜不辣，洋葱，红萝卜，白菜切丝，葱切寸段
　　2，锅内入少许油，把洋葱和红萝卜略为翻炒
　　3，入少量水，再把白菜和甜不辣一并入锅
　　4，煮至水滚后加入适量韩国辣椒酱，加少量糖（若是甜味的辣椒酱就不用加糖了）
　　5，继续煮至滚后，加入年糕，煮到汤汁收干浓稠为止，加上葱段翻炒均匀出锅
　　注意：锅内加水时，一定要少量，因为白菜容易出水
　　韩国辣椒酱分甜味和原味两种，盒子右上角有绿色圆形标记的就是甜味的
　　我用的是青田产的小圆年糕，口感很糯 。
　　不喜欢甜味的朋友就不要加甜味就行。
　　韩式炒年糕详细做法 1

　　材料：

　　年糕 大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜
　　白菜 葱韩式辣椒酱


　　做法：

　　1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段

　　2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

　　3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水

　　4、再把白菜一起放进锅中

　　5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。

　　6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。

　　7、最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。

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　　韩国, 炒年糕 2


　　材料:年糕、甜不辣(甜不辣据说是象鱼饼类似的东西,反正是鱼肉制品,至于为什么叫甜不辣我也不知道了!如果没有也无妨，可以放点肉,我是放点肉然后用嫩肉粉抓了一下)、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱

　　不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段(我买的是长型的年糕,我把它切成方型小快,吃起来很有韧性)

　　先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(不喜欢洋葱的mm可以少放点!)

　　洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯,年糕的量自己定,水千万不要放太多,因为白菜还会出水呢,别象我煮出了一大锅


　　再把甜不辣、白菜一起放进锅中


　　煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是原味的。所以再点加糖，如果用的是的韩式甜辣椒酱就不要加糖唷 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！


　　继续煮到滚


　　接著放入年糕


　　直煮到汤汁收干浓稠为止(因为放了太多了水,白菜又出水,所以郁闷拉!为了赶快能吃到美味,只好用勺子舀出一部分水,在加了点辣酱!mm千万要吸取教训啊!)


　　最后加上葱段翻炒均匀起锅!开锅辣!!!