烧鸭賲笋干这么做 - 美食问答

烧鸭賲笋干这么做

已邀请:
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

料:
鸭子半只、笋干100克、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖5颗、油盐。
做法:
1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水;
2、过凉水清洗斩块、准备好佐料;
3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份、加入佐料、盐炒出香味;
4、加适量老抽上色、然后倒入泡发切丝的笋丝一起翻炒均匀;
5、加适量清水和料酒、冰糖焖30分钟出锅装盘撒上葱花即可。
料:
鸭子半只、笋干100克、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖5颗、油盐。
做法:
1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水;
2、过凉水清洗斩块、准备好佐料;
3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份、加入佐料、盐炒出香味;
4、加适量老抽上色、然后倒入泡发切丝的笋丝一起翻炒均匀;
5、加适量清水和料酒、冰糖焖30分钟出锅装盘撒上葱花即可。
网上又很多做法的 你根据原料或者口味选择吧

要回复问题请先登录注册

推荐美食专题
推荐美食做法