用小白虾怎么做鱼丸子

主料小白虾300g小白菜150g面粉60g 辅料十三香适量盐适量酱油适量鸡蛋2个胡萝卜半个葱半颗姜1片 步骤1.先把小白虾洗净，面粉胡萝卜准备好。2.把胡萝卜葱姜切成丁，在把虾放在漏勺上面空干水份。3.小白菜摘好用水洗净。4.在把虾和胡萝卜等都放在搅拌机里打碎，（也可以剁碎）。5.在把打好的小虾盛出，放入面粉。6.这时放入鸡蛋和适量的盐、十三香，用筷子搅拌均匀。7.烧上半锅的开水。8.水开以后下入丸子，呵呵（我是用勺子崴的，不圆因为我的手还点拍照，明明爸爸下班没回来打不了下手了）。9.丸子全下锅以后就可以放入适量的盐、酱油，倒入洗好的小白菜。10.一分钟后即可关火盛出，一盘美味的小白菜虾丸子这就做好了！
小贴士用手挤的小丸子会很圆的我这没办法了只能用手崴了！

1.虾洗净后控干水份.用搅拌机搅拌成泥状加入调味道.有筷子搅拌均匀.
2.取一汤锅放入水,放入花椒大料.葱姜块.盐煮沸.
3.开锅后转小火,用小勺盛出虾泥放入锅煮到浮上来就可以了,在放入清菜和鸡精.就可上桌吃了.