怎么做八宝粥

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以前正宗的8宝粥应该是8种（豆类和干果），没有米。现在改良了，可以根据个人的不同口味，来选定食材，可以加各种米（糯米，大米、小米，黏米、黑米、高粱米、糙米，燕麦米，西米、小玉米碴子、薏仁米、芡实等）、各种干果（花生，莲子、红枣、葡萄干、桂圆干、核桃仁、红小豆，红大豆、黑豆，山药块、瓜子仁等等），食材选好后，把豆类和不易熟的用水泡1到2小时，然后再和选好的其他食材，一起放到锅里正常煮粥就行了。

美食城移动端网友

煮粥配料：
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。
粥的制作：
1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；
2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；
3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。