葛粉冷面的做法 - 美食问答

葛粉冷面的做法

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sfmles520

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任何食材只要与热油接触都会造成营养流失,不过中国菜对菜的营养流失貌似不怎么关心,依个人口味想怎么就怎么吃。如果你想让鱼更有营养那就煮汤吧,因为煮汤可以搭配更多有营养的食材与鱼肉形成互补。比如萝卜脱脂豆腐....清蒸反而是最快的营养流失,红烧油煎都是过油,也会流失。唯一更好的选择就是煮了,营养都在鱼汤里好好品尝。

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