天麻煲什么汤好

天麻猪脑羹

原料：猪脑1个，天麻10克。

天麻猪脑羹的做法

将猪脑、天麻放锅内，加适量水，用文火煮1个小时，汤成稠厚羹汤时，捞去药渣即可。

功效：平肝息风，定惊止痛。适用于神经性偏头痛。

有助增强记忆力的舒肝明目汤----天麻鱼头汤

材料：天麻约15克，鱼头一只，豆腐一块，大枣三粒，枸杞一小撮，姜片五片，盐少许，油少许（PS:以上材料为二人份，大家请根据自家人数增减，天麻可以多放几克没问题）

天麻鱼头汤的做法

1、备好材料，鱼头清洗干净沥干水

2、大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟

3、天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄









4、鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐

5、再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。