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食材主料西红柿250g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱花适量、砂糖适量
如何做番茄卤汤
1.西红柿洗净划十字刀型
2.把划过刀的西红柿放滚水里烫下捞出
3.把西红柿的皮剥掉,切碎备用
4.锅里少许的油,倒入切好的西红柿炒碎了
5.倒入烧开水的汤锅里
6.鸡蛋壳入碗里打散
7.缓慢倒入汤锅里,轻轻搅动
8.地瓜粉加入水打散
9.倒入锅里轻轻搅动
10.调入盐、鸡精、少许的砂糖,撒上葱花即可出锅。
小贴士
1、西红柿要划几刀,去烫开水时皮才好剥掉
2、加点砂糖,味道会更好。(展开)