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jdnjk520
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吃食野生动物的人大多固执地认为,野生动物对人体具有独特的滋补和食疗作用。但科学研究证明,野生动物的营养元素与家畜家禽并没有区别。
灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等多种野生动物与人的共患性疾病有100多种,如炭疽、B病毒、狂犬病、结核、鼠疫、甲肝等。人若患上炭疽,身上将出现脓疱、水肿和痈,病毒还会侵入肺或胃肠。我国主要猴类猕猴有10%至60%携带B病毒。它把人挠一下,甚至吐上一口,都可能使人感染此类病毒,而生吃猴脑者感染的可能性更大。人一旦染上,眼、口处溃烂,流黄脓,严重的几天就没命。现在饭店经营的野生动物大都没有经过卫生检疫就端上餐桌,食客们在大饱口福时,很可能被感染上类似疾病。在众多野味中,人们吃蛇最多。蛇的患病率很高,诸如癌症、肝炎等;有的蛇皮肉之间寄生虫成刚,拿手一捋能感觉到疙疙瘩瘩的。这些寄生虫“蒸不熟煮不烂”,很容易寄生在人体内。
医院里不断有食用野生动物致病的报告。哈尔滨第一医院就曾抢救了几例吃蝗虫、甲壳虫等食物过敏的病人。医生们说,由于病体罕见,人吃野生动物染病后,诊断不清,难以治疗,有的会稀里糊涂丢了命。
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