1土鸡剁成块。
2菌子。
3清洗干净。
4红菇放入砂锅。
5加入开水，开火炖开。
6姜切片。
7起锅烧油，炒香姜片。
8放入鸡肉炒干水分。
9加入适量的盐入味。
10再倒入酱油上色。
11把炒好的鸡肉铲入砂锅。
12小火炖30分钟。
13时间到，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
