1牛肉切薄片，加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀，再加上一勺植物油拌匀放置10分钟。
2玉米笋、洋葱、黄瓜清洗备用。
3蔬菜改刀切片。
4锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色盛出。
5锅中留余油，放入洋葱、玉米笋翻炒一会。
6再放入黄瓜片翻炒2分钟。
7合入炒好的牛肉，加盐调味炒匀。
8出锅。
