青椒抱蛋
□ 作者: ‖ 来源: 2023-03-16 10:38:35

青椒抱蛋的做法步骤
1准备食材:鸡蛋煎成荷包蛋、豆豉用水泡一下捞出备用、青椒洗净切块。
2锅内倒适量油,将青椒和豆豉放入翻炒,再加入蒜瓣,将青椒煸炒至变色,可以多炒一会。
3再放入煎好的荷包蛋,和上餐剩下的瘦肉丝,加入料酒、老干妈、生抽、白糖和少许盐调味,继续翻炒均匀。
4最后倒入少许醋翻炒均匀即可出锅,非常美味可口的一道“青椒抱蛋”就好了!
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