香辣疙瘩丝
□ 作者： ‖ 来源： 2023-03-14 12:37:53
香辣疙瘩丝的做法步骤
1所需食材：腌好的黄疙瘩（菜市场有卖的）、蒜、味精、酱油（忘拍了）、醋、香油、辣椒油、糖、熟芝麻。
2菜市场买的腌制黄疙瘩，多洗几遍清洗干净。
3切细丝，切越细越好。
4切好后多清洗几遍，浸泡3－5分钟，再次洗净。
5挤出水分。
6半头大蒜切末，放入疙瘩丝里。
7味精少许。
8生抽一勺。
9香油少许（喜欢香油味可以多放一点）。
10米醋4－5勺。
11糖少许。
12辣椒油2－3勺。
13芝麻两勺。
14拌匀即可。
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