双菇炒鱼肉肠
□ 作者： ‖ 来源： 2023-02-21 18:50:31
乘热吃吧！好鲜啊~
双菇炒鱼肉肠的做法步骤
1菇类切好洗干净，滤干水（上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇，反正就是这样子的）
2鱼肉肠切片
3平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
4炒出香味后放入鱼肉肠
5再放入菇类，翻炒一下
6放入半小碗水，中火大约5分钟左右
7出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀）勾芡
8装盘享用
小窍门
盐和糖都不要多，鱼肉肠本来就有咸味，糖和白胡椒粉是为了提鲜的
使用的厨具：不粘锅
