木耳肉丝

□ 作者: ‖ 来源:    2023-02-08 19:13:34

木耳肉丝

1.泡发的黑木耳洗净并除去蒂和杂质,切成丝。
2.肉丝中放入料酒、酱油、白胡椒粉、水淀粉、少许玉米油拌匀码味。
3.炒锅中到入适量的玉米油烧至八成热,放入码好味的肉丝快速划开炒散。
4.放入姜末、蒜末、泡椒末炒匀。放入木耳丝炒匀。
5.放入鸡精、少许盐调味。
6.最后放入葱花炒匀即可起锅装盘。

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