1.食材：鸡爪（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）。 2.将鸡爪放在案板上剁开。 3.起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。 4.接着，加适量的料酒，酱油，盐，糖。 5.加适量的开水。调味烧煮开。 6.然后，合入四季豆继续烧煮。 7.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
