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豇豆豆干炒肉丝

□ 作者: ‖ 来源:    2023-01-17 14:51:20

豇豆豆干炒肉丝

1.豇豆去老茎折成寸段洗净。豆干切细条。
2.瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3.豇豆下沸水锅焯软,捞出过凉水。
4.锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。
5.放入豆干,加生抽翻炒入味。
6.放入豇豆翻炒至熟,加盐调味炒匀。

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