五花肉豆角焖面

1.豆角洗净，掰成约两寸长的段。
2.葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。
3.锅内放适量油，放入五花肉煸炒至表面变色。
4.加入葱末和一半蒜末翻炒出香味。
5.加入生抽和老抽翻炒均匀。加入豆角翻炒至断生。
6.加入适量热水，大火烧开，加入盐调味。（不要没过豆角。）
7.调小火，加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。
8.将面条小心地翻一下面，粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。
9.加入剩下的一半蒜末，如还有汤汁就大火收汤。将面条和豆角拌匀后出锅。