微波炉版牛肉干

□ 作者: ‖ 来源:    2022-12-24 17:08:43

微波炉版牛肉干

1.牛肉切成大块。生姜切成片、大葱切成片。
2.牛肉冷水入锅,加入生姜、大葱、八角、香叶、桂皮和适量料酒,中途撇去浮沫,牛肉煮熟即可,不用煮很久。
3.牛肉切成条。加入油泼辣子、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻拌匀。
4.放入微波炉高火4分钟,然后用筷子翻一翻,再高火2分钟,再翻一遍再高火2分钟,一共8分钟。
5.从微波炉取出趁热撒上盐拌匀。

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