1.黄瓜洗净切片。调椒香：小米泡椒、红色小米椒切圈儿，鲜花椒（或者干的青花椒）擀碎或碾碎，蒜切片备用。 2.锅中入一点底油，油热后下入泡椒、小米椒、花椒和蒜小火炒香。 3.倒入热水，加入适量鸡精。 4.加入白醋和一点糖提鲜，大火烧开数分钟，熬好汤汁，浇在黄瓜片上即可。
