1.小鸡胸，加入少许黑胡椒粉和少许盐。 2.用手抓均匀，腌制半小时。 3.煎锅开小火预热。倒入橄榄油。 4.放入腌制好的鸡胸肉，煎制。 5.煎到一面定型后再给翻面。直到两面微黄，没有血水即可。 6.装盘切小块，浇上黑椒汁。
