1.生姜切片，葱切段。山药洗净削皮后切段。玉米洗净后切小段。 2.牛骨洗净备用。 3.将牛骨冷水入锅，煮开后捞出浮沫，洗净。 4.炖锅中加入牛骨，放入姜片，加入足量的水。 5.大火煮开，转小火炖1小时。 6.时间到后加入山药和玉米，继续小火慢炖1小时。 7.出锅加入盐调味即可。
