1.将锅内倒入适量的水,煮开后加入几滴色拉油,再放入西兰花。 2.水再次烧开后捞起将其放入凉水中浸泡后捞起。 3.锅内倒入少量色拉油,放入鸡蛋翻炒,起锅备用。 4.将腊五花肉切成丁,放入炒过鸡蛋的锅中煸出油脂,再放入生姜大蒜爆香。 5.再转大火依次放入西兰花,鸡蛋,盐。 6.翻炒30秒,起锅前加入适量鸡精即可。
