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芦笋白玉菇

□ 作者: ‖ 来源:    2022-08-05 12:04:11

芦笋白玉菇

1.芦笋洗净,切掉根部老的部分。把姜切成丝。
2.将白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。
3.锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。
4.焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
5.另起锅,注入油,爆香姜丝。
6.下入沥干水分的芦笋和白玉菇。
7.煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。勾入薄芡,略烧即可。

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