1.准备好食材：熟的咸鸭蛋、青椒、绞碎的五花肉。 2.调料：白胡椒粉、鸡粉、盐和姜。 3.将咸鸭蛋的蛋白部分剥下来剁碎、姜切成末、青椒切碎。备用。 4.热锅凉油放入肉末，将肉末本身的油煸炒出来。 5.放入姜末，炒出香味。放入鸭蛋白碎，煸炒均匀。 6.再放入青椒碎煸炒均匀，关火。 7.最后放入白胡椒粉、盐、鸡粉调味。拌匀即可。
