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土豆豆角焖排骨

□ 作者: ‖ 来源:    2022-06-28 11:24:57

土豆豆角焖排骨

1.排骨先焯水捞出备用,土豆去皮切块,豆角洗净摘成段。
2.锅中倒适量油,将土豆和豆角炒至断生捞出备用。
3.再倒入少许油,放入姜片、冰糖、八角爆香。
4.再放入排骨翻炒变色,加入料酒、红烧酱油、黄豆酱翻炒均匀。
5.加入热水没过排骨,盖上锅盖焖上25分钟。
6.25分钟后再将土豆和豆角放进去翻炒均匀,盖上锅盖焖10分钟。
7.最后加入盐、胡椒粉调味,大火收汁即可。

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