1.金针菇泡洗干净，切成小段备用。 2.西红柿洗净切成小丁备用。 3.鸡蛋豆腐切成小段备用。香菜切成小段备用。 4.热锅入油，放入西红柿翻炒至出汤汁。 5.放入金针菇翻炒片刻，加入适量清水煮五分钟。 6.放入鸡蛋豆腐再煮五分钟，加入适量盐，胡椒粉。 7.撒上香菜，鸡精即可。
