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肉末茄子烧南瓜

□ 作者: ‖ 来源:    2022-06-23 11:51:23

肉末茄子烧南瓜

1.茄子去蒂洗净。撕成小块,加盐搓软挤去水分。
2.日本南瓜切片。
3.肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
4.锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色。
5.放入茄子翻炒一会。
6.放入南瓜翻炒,加少许水烧熟。
7.放入葱花,加盐、蚝油调味炒匀出锅。

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