您的位置:首页 > 菜谱大全 > 家常菜 > >

鸡肉韭菜白菜卷

□ 作者: ‖ 来源:    2021-11-26 14:35:01

鸡肉韭菜白菜卷

1.准备原材料白菜叶、鸡胸脯肉、韭菜、胡萝卜。
2.锅中烧开水先放一点点盐再放入白菜叶焯水断生时间不宜过长。
3.焯好水的白菜立即放入冷水中过凉再沥干水份。
4.鸡胸脯肉剁成肉泥放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉。
5.所有调味料拌匀盖上保鲜膜煨制二十分钟入味。
6.韭菜和胡萝卜切成小粒粒放入容器中倒入油拌匀这样让韭菜锁住水分不易下水。
7.入味的鸡肉泥放入韭菜胡萝卜中放入调味料盐、味精、油。
8.处理好的白菜平铺在案板上取适量的馅料放在白菜的一侧。
9.白菜叶包好馅料顺一个方向包紧。包好依次摆入盘中。
10.中大火蒸十分钟即可出锅。
11.蒸白菜卷肉的原汁原味的汤汁倒入锅中。
12.添上少许清水放入酱油、蚝油、糖烧开最后淋入水淀粉勾芡成透明糊状即可。
13.调好的汤汁均匀的淋在鸡肉韭菜白菜卷上。

鸡肉韭菜白菜卷的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评