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电饭煲炖牛肉

□ 作者: ‖ 来源:    2021-10-13 13:07:28

电饭煲炖牛肉

1.牛肋条洗净。切成3公分左右的肉块。
2.入凉水锅中,大火煮。
3.煮开后用漏勺避开浮沫捞出,如果浮沫太多,可用热水冲洗干净。
4.葱段、大蒜、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒准备好。
5.牛肉和以上的调料,盐、酱油、热水同入电饭煲内锅,水量与肉持平并且不超过饭煲的水位上限。
6.盖上盖子,用“煲汤”程序,2个半小时,中途无需翻拌或者加热水。

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