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莲藕红豆排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2021-10-13 13:01:24

1.赤小豆、玉米粒和红花生米清水泡一个小时。
2.莲藕洗净,去皮,切片。葱和香菜切碎。
3.排骨剁成均匀的段。冷水泡20分钟,捞出,沥干水分。
4.先把猪排骨用热水焯一遍,去除血沫和腥味,煮好后,捞出洗净。
5.冷水下锅,下入莲藕,泡好的赤小豆、花生米和玉米粒。
6.大火烧开转小火,慢炖一个小时左右。
7.出锅前,加少许盐,即可享用。

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