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韭菜炒牛百叶

□ 作者: ‖ 来源:    2021-10-13 12:50:29

韭菜炒牛百叶

1.牛百叶放入盐、淀粉,抓匀搓洗干净,重复几次直到洗干净。
2.冷水下锅放入花椒煮滚,放入切成丝的牛百叶绰水,水开立马捞出来。
3.植物油放入干辣椒喜欢炸出香味。
4.加入蒜末。加入牛百叶大火翻炒。
5.加入韭菜段。
6.放入盐调味。
7.加入蒜末放入生抽、老抽。
8.加入山胡椒油、香醋。
9.翻炒均匀出锅。

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