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牛肉末炖豆腐

□ 作者: ‖ 来源:    2021-09-14 14:47:42

牛肉末炖豆腐

1.老豆腐冲洗后切块。
2.不粘锅预热入油烧热,放入豆腐块。
3.中小火煎熟两面金黄色盛出。
4.牛肉末中加料酒,盐,油,酱油,五香粉搅拌均匀腌制一下。
5.洋葱和大蒜切碎备用。
6.锅中另入油烧热放入蒜末和洋葱碎爆香。
7.放入牛肉末翻炒一下。
8.加入水淀粉,五香粉,酱油,豆瓣酱炒出香味。
9.加入煎好的豆腐炖至入味。
10.出锅加少许盐调味即可。撒入葱花装盘。

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