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丝瓜香菇蛋花汤

□ 作者: ‖ 来源:    2021-07-24 11:34:17

丝瓜香菇蛋花汤

1.丝瓜去皮洗净切成滚刀块,放入清水里浸泡防止氧化变黑。
2.香菇去蒂洗净切成片。
3.锅内注水烧开放入丝瓜焯烫一下捞出备用。
4.香菇也放进去一起焯水。
5.重新起锅注水烧开,放入姜片。
6.放入香菇煮一会。
7.丝瓜放进去。
8.淋入少许水淀粉。淋入蛋液。
9.加盐调味,出锅滴一点香油。

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