丝瓜香菇蛋花汤
□ 作者： ‖ 来源： 2021-07-24 11:34:17
1.丝瓜去皮洗净切成滚刀块，放入清水里浸泡防止氧化变黑。
2.香菇去蒂洗净切成片。
3.锅内注水烧开放入丝瓜焯烫一下捞出备用。
4.香菇也放进去一起焯水。
5.重新起锅注水烧开，放入姜片。
6.放入香菇煮一会。
7.丝瓜放进去。
8.淋入少许水淀粉。淋入蛋液。
9.加盐调味，出锅滴一点香油。
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