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带鱼烧豆腐

□ 作者: ‖ 来源:    2021-07-07 10:37:40

带鱼烧豆腐

1.带鱼处理干净沥干水,北豆腐一块,姜、蒜、火葱头备用。
2.豆腐切成跟带鱼差不多大的片。
3.带鱼粘上薄薄一层淀粉。
4.不粘锅放油烧热,放入带鱼煎制。
5.翻面再煎至两面金黄。
6.放入姜蒜火葱头炒香,烹入料酒、生抽。
7.放入豆腐和葱结、适量盐,加热水炖煮10分钟入味,大火收汁。

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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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带鱼的营养价值及价值

鲬鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...[更多]

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