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鱼香炒鸡蛋

□ 作者: ‖ 来源:    2021-05-11 11:37:20

鱼香炒鸡蛋

1.温水泡发木耳,泡好的木耳焯水切细丝。
2.鸡蛋里面加少许的料酒去腥搅拌。加一点点清水,鸡蛋更会更加的细腻滑。均匀。
3.调一碗鱼香汁备用。
4.锅里放油。放入鸡蛋炒均匀。
5.放入葱姜蒜和少许的泡椒。把鸡蛋炒至微微有发干。
6.放入木耳快速翻炒均匀。
7.放入切好的胡萝卜丝翻炒均匀。
8.倒入刚才调好的鱼香汁翻炒两下。
9.放入鸡精,芹菜叶和小葱花即可。

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木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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