您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

春笋炒肉

□ 作者: ‖ 来源:    2021-04-15 11:57:47

春笋炒肉

1.鲜笋先去壳。
2.切薄片,放入适量清水,煮沸腾。
3.沸腾两分钟左右即可捞起来。
4.用冷水浸泡几个小时或一天。
5.五花肉先焯水。
6.五花肉切片,其他配菜备齐。
7.将五花肉煸出多余脂肪,盛起来备用。
8.锅里留少许油爆香蒜末。
9.倒入春笋翻炒。
10.加入小米辣一起翻炒。
11.倒入五花肉翻炒。
12.加入适量食盐、酱油、蚝油、孜然粉翻炒均匀。
13.加入葱段,炒均匀即可出锅。

关键词:春笋五花肉

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......[更多]

春笋炒肉的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评