1.牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。 2.西红柿切块，大蒜叶切断。 3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。 4.加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。 5.加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。 6.加入适量清水。 7.大火烧开转中小火，烧15分钟。 8.加入西红柿，大火烧一分钟。 9.最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。 10.装碗中，成品图，晚餐来一份。
