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青椒胡萝卜炒牛肉

□ 作者: ‖ 来源:    2021-01-13 14:48:24

青椒胡萝卜炒牛肉

色泽艳丽,牛肉口感鲜香入味,搭配青椒,胡萝卜营养更加丰富,是一道美味佳肴!
1.牛里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油拌匀腌制十分钟。
2.青椒改刀切好备用。
3.胡萝卜改刀切成薄片。
4.姜丝备好。
5.热锅冷油,放入腌好的牛肉翻炒至变色。
6.放入姜丝煸炒片刻混合炒匀,盛出备用。
7.锅内再次入少许油,下胡萝卜翻炒均匀。
8.放入青椒混合炒匀,加入少许热水,盐加快至熟。
9.放入炒好的牛肉混合炒匀。
10.调入少许鸡精调味即可出锅装盘。

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