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莲藕炖猪蹄

□ 作者: ‖ 来源:    2020-11-30 17:31:02

莲藕炖猪蹄

1.水烧开,剁好的猪肉放入,并放生姜和料酒焯水。
2.猪脚沥干水。
3.猪脚和生姜放入高压锅中,压8分钟。
4.莲藕去皮清洗干净,检查有泥没有。
5.高压锅下气后再放入莲藕压6分钟。
6.将炖好的莲藕和猪脚捞出,然后放入铁锅中。
7.加入老抽、生抽和盐 ,倒入适量炖猪脚的汤。
8.大火烧开,改小火焖干。
9.出锅。满满的胶原蛋白。

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