豆豉蒸排骨

□ 作者: ‖ 来源:    2020-10-27 09:50:19

豆豉一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成, 豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有

豆豉蒸排骨

食材配方
主料:猪小肋排500g辅料:阳江豆豉适量盐适量白糖适量老抽适量料酒适量葱姜蒜适量
做法 共15个步骤

1.首先烧一锅开水
2.将小肋排放进开水里焯烫,捞出来控干水分
3.控干水分的排骨放在一个小盆里,加入生姜丝
4.加入葱末
5.再加适量的蒜末
6.放上阳江豆豉
7.加入适量的料酒
8.老抽
9.再加一勺白糖
10.一勺盐
11.最后搅拌均匀腌制2小时
12.电压力锅内胆里放水和蒸架
13.将腌好的排骨放在蒸架上自选保压25分钟
14.25分以后排骨就蒸好了,等到蒸汽放完了打开盖子
15.将排骨拣出来装盘就可以开吃啦

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