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酱香茄子

□ 作者: ‖ 来源:    2020-10-21 09:40:46

这个菜酱香味十足,我家连做三天,还是没吃够~~

酱香茄子

食材配方
主料:茄子1根猪肉100g辅料:大蒜适量小葱少许黄豆酱适量油适量
做法 共6个步骤 

1.茄子切丁备用
2.热锅热油,多些油,爆香八角,辣椒后放入肉丝炒,加入1.5勺黄豆酱继续煸炒
3.放入葱花爆香
4.加入茄子炒软,让茄子粘满酱
5.稍加开水继续煸熟即可
6.成品

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