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蒜苔炒豆干

□ 作者: ‖ 来源:    2020-10-21 09:39:48

我家吃饭一般都是素菜为主,只是偶尔才吃一次肉,素菜也是要讲搭配的,色香味都有大家才喜欢吃,我最爱吃的就是蒜苔与豆干的搭配,非常下饭的素菜

蒜苔炒豆干

食材配方
主料:蒜台300g豆干200g火腿100g辅料:油适量盐适量葱末适量蒜末适量花椒粉适量味精适量醋适量老抽适量
做法 共10个步骤

1.蒜苔洗净切段
2.豆干与火腿切条
3.葱蒜切末
4.锅中放油烧热
5.放入葱蒜末,花椒粉炒出香味
6.再倒入蒜苔翻炒
7.再加入盐,醋,老抽翻炒均匀,炒至皮发皱
8.再放入豆干炒
9.炒一会儿再加入火腿翻炒1-2分钟,出锅时加味精调味
10.盛入盘中

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