猪肉大葱千层饼

□ 作者: ‖ 来源:    2020-09-15 09:19:29

喜欢吃面食,千层饼层次分明,层层夹着肉馅,吃起来特别的过瘾。

猪肉大葱千层饼

食材配方
主料:猪肉300g辅料:油适量盐适量大葱适量姜适量
做法 共12个步骤

1.猪肉剁碎,分次加入水,按照同一个反向调,这样做出来的肉馅嫩,有汁。
2.大葱切碎,姜切末。
3.将大葱,姜,加入到肉馅中,加盐,油,生抽,调味,拌匀备用。
4.面揉好,放置半个小时。
5.取出饧发好的面团。 擀成圆片,铺上肉馅.
6.上下边分成3份,中间不要切。
7.左右边也是同样。(九宫格的样子) 折起
8.最后折叠成一个正方形。
9.慢慢擀开
10.放入锅中,盖上盖子,中小火煎
11.一面煎黄后
12.再翻另外一面煎。两面焦黄即可。

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关键词:猪肉

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