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双菇羊肉煲

□ 作者: ‖ 来源:    2020-09-11 09:17:02

双菇羊肉煲——原汁原味,秋补上选。 秋季进补之前重要的是先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。 汤本的

双菇羊肉煲

食材配方
主料:羊腿肉150g羊肋肉150蟹味菇100g白玉菇100g辅料:姜适量香葱适量盐3g料酒15ml
做法 共5个步骤

1.羊肉切块,焯水洗净
2.蟹味菇、白玉菇去根洗净
3.姜切片、葱切段
4.取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水
5.开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟,至蟹味菇、白玉菇熟透即可

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